|
|
Gebakken Spaghetti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g spaghetti
3-4 el olijfolie
1 grote ui, gesnipperd
1 teentje knoflook
150 g champignons, in plakjes
150 g baconreepjes
3 el boem
6 dl melk
1 bouillontablet
500 g broccoli
6 verse salieblaadjes
200 g geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti in water met 1 el olie gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Fruit de ui in 2-3 el olie zachtjes glazig. Knijp de knoflok er boven uit en fruit deze nog 1 min. mee. Schep de champignons en de baconreepjes bij de uitjes en bak dit al omscheppend 5 min. Strooi er de bloem over en roer dit er door heen. Schenk al roeren, in delen de melk erbij tot het opgenomen wordt. Verkruimel bij de saus het bouillontablet en laat de saus 4 min. pruttelen. Warm de oven voor op 225 graden. Vet een ruime ovenschaal in. Verdeel de broccoli in piepkleine roosjes. Knip de salieblaadjes fijn en roer dit met 100 g kaas bij de saus. Stort de spaghetti in een zeef. Meng de spaghetti, broccoli en saus en schep dit in de ovenschaal. Strooi de rest van de kaas erover en bak de schotel in 25 min. goudbruin.
|
|
|